Домашняя ВЯЛЕНАЯ РЫБА. Лучшая ЗАКУСКА К ПЕННОМУ. Балык из Сома

Хороший филейный нож ► КЕШБЕК которым пользуюсь ► Я в Instagram ► Один из моих домашних способов вяления рыбы. Я уже показывал много способов приготовления балыка из рыбы в домашних условиях. Но этот способ засолки рыбы намного проще в приготовлении, чем юкола, янтарная с перцем, и самое главное, балык из сома не нужно чистить во время еды, так как в нем нет ни костей, ни чешуи. Специи для сушеной рыбы можно использовать практически любые, ноя бы не советовал розмарин и чабрец. Таким же способом можно вялить любые ценные породы рыб: сига, нельму, горбушу, а также наших местных щуку, судака, сазана., но филе из них делать на порядок сложнее. Рецепт намного интереснее и вкуснее чем любая копченая рыба в домашних условиях, или таранка. Лучшая закуска к пиву – сушеная рыба приготовленная своими руками!