БАКЛАЖАНОВАЯ ДЕСЯТОЧКА. ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ.

РЕЦЕПТ- 10 БАКЛАЖАНОВ ПОРЕЗАТЬ КУБИКАМИ., 10 КРУПНЫХ ПОМИДОРОВ И 10 БОЛГАРСКИХ ПЕРЦА ПРОКРУТИТЬ НА МЯСОРУБКЕ . ТАМ ЖЕ ПРОКРУТИТЬ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НЕ МЕНЕЕ 2 ШТУК И 2 ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА ( В ОТДЕЛЬНУЮ ТАРЕЛОЧКУ). СМЕШАТЬ ВСЕ ОВОЩИ КРОМЕ ЧЕСНОКА. , 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ БЕЗ ГОРСКИ, 10 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК САХАРА, 300 МЛ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. ТУШИТЬ 30 МИНУТ С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ, ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК И 100 МЛ УКСУСА 9% . ЕЩЕ ПРОКИПЯТИТЬ 5 МИНУТ И РАСФАСОВАТЬ ГОРЯЧУЮ МАССУ ПО БАНКАМ