RUSTICO SOFFICE con pomodorini e prosciutto: SUPER APPETITOSO!

Perfetto da servire come antipasto, per arricchire il tavolo del buffet o anche per un pranzo o una merenda all’aperto: il rustico soffice con pomodorini e prosciutto è super appetitoso e facilissimo da prepare! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare il RUSTICO SOFFICE CON POMODORINI E PROSCIUTTO: Farina 00 380 g Uova 4 Latte 150 g Lievito istantaneo per preparazioni salate 15 g Olio di semi 90 g Sale q.b. Parmigiano reggiano 30 g Prosciutto cotto 150 g Scamorza 150 g (in alternativa Emmentaler o provola) Pomodorini q.b. PROCEDIMENTO: Rompi le uova in una terrina e sbattile velocemente con una forchetta poi, sempre mescolando con la forchetta, aggiungi l’olio e il latte a filo. Unisci anche il sale e, a più riprese, la farina. Infine aggiungi il lievito e il Parmigiano grattugiato e mescola energicamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungi il prosciutto cotto e la scamorza tagliati a cubetti e mescola nuovamente per amalgamar