Приготовьте баклажаны по-грузински - никогда не откажетесь!
[club65211278|@pozdravleniya_vk] 👈 жми и подписывайся! Не забудьте поставить сердечко, если понравилось видео ❤
Баклажаны по-грузински
Приготовление этих баклажанов не требует сложных манипуляций, не нужно жарить и использовать много масла.
Ингредиенты:
- 2 кг баклажанов
- 600 г помидоров
- 600 г болгарского перца
- 3 головки чеснока
- 1-3 шт. горького перца
- 100 мл растительного масла
- 70 мл уксуса (9%)
- 150 г сахара
- 2 ст. л. соли
Для начала нарежьте баклажаны кольцами толщиной около 1 см. Пересыпьте их 1 ст. л. соли, тщательно перемешайте и оставьте на 1 час. После этого промойте их под холодной проточной водой.
Тем временем можете приготовить овощную смесь. Пропустите через мясорубку помидоры, болгарский перец, чеснок и горький перец. Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте больше горького перца по своему усмотрению. У меня был только один, и это обеспечило умеренную остроту.
Затем перелейте полученную массу в кастрюлю и добавьте растительное масло, уксус, 1 ст. л. соли и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте на плиту. Когда смесь закипит, добавьте к ней подготовленные баклажаны.
Готовьте в течение приблизительно 30 минут, пока баклажаны не станут мягкими, но следите, чтобы они не потеряли форму. Если у вас крупные баклажаны, процесс может занять около 35 минут; маленькие баклажаны готовятся быстрее.
Важно выбирать свежие и красивые баклажаны, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно.
После готовности баклажанов подготовьте заранее вымытые и стерилизованные банки с крышками. Наполните их готовым блюдом, закройте крышками, переверните банки вверх дном и хорошо укутайте. Оставьте так на сутки для полного охлаждения и пропитывания.
37 views
4
2
2 months ago 00:01:01 37
Приготовьте баклажаны по-грузински - никогда не откажетесь!
2 months ago 00:03:06 1
Самый вкусный салата из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Баклажаны хранятся в квартире
2 months ago 00:00:11 45
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 months ago 00:00:45 124
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:18:37 1
АДЖАПСАНДАЛИ: ЧУДО-БЛЮДО КАВКАЗСКОЙ КУХНИ - ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО БАКЛАЖАН! აჯაფსანდალი Ajapsandali
2 months ago 00:01:00 1
Обалденные БАКЛАЖАНЫ к УЖИНУ. Вкуснее Мяса! Могу есть их каждый день. Супер рецепт из баклажанов.
2 months ago 00:03:56 1
Овощное рагу из Кабачков и Баклажанов. Тушеные овощи в собственном соку. Ни грамма воды.
2 months ago 00:04:46 1
🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
2 months ago 00:03:03 1
БАКЛАЖАНЫ как ГРИБЫ! Вкуснейшая ЗАКУСКА из баклажанов на ЗИМУ!
2 months ago 00:04:19 1
Знаменитое Блюдо из БАКЛАЖАНОВ которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший РЕЦЕПТ из Баклажанов
2 months ago 00:06:59 1
3 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ. ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА.
2 months ago 00:03:17 1
Вкуснейший аджапсандал /АДЖАПСАНДАЛИ / Овощное рагу с баклажанами и картофелем
2 months ago 00:07:24 1
Маринованный Перец с Капустой и Морковью на Зиму😋Самый Вкусный Рецепт!
2 months ago 00:01:06 1
Баклажаны на гриле. Доброе утро. Фрагмент выпуска от
2 months ago 00:01:17 1
Диетическая пицца на баклажане. Доброе утро. Фрагмент выпуска от
2 months ago 00:01:29 1
«Веер» из баклажанов. Доброе утро. Фрагмент выпуска от
2 months ago 00:06:29 1
Летний салат Summer salad
2 months ago 00:03:27 1
Самый потрясающий рецепт из баклажанов! Баклажаны, как грибы!Приготовьте так баклажаны,не пожалеете!
2 months ago 00:04:32 1
Самое Вкусное блюдо из баклажан! Ела бы каждый день!
2 months ago 00:05:49 1
Рецепт удивит всех Необычный ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
2 months ago 00:10:06 1
Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусный и простой РЕЦЕПТ из баклажан!
2 months ago 00:00:47 14.7K
Китайский рецепт баклажанов 😋, которые съедаются моментально
2 months ago 00:00:48 137
Заготовки на все случаи
2 months ago 00:05:57 1
Тёплый Салат из Баклажанов 😍 Вкусный, Простой и быстрый. Идеальная закуска 👍