Стандарты ХАССП: внедряем на ферме

О чем поговорим: 1. Санитарное законодательство 2024. 2. ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции“. 3. Практика внедрения и соблюдения принципов ХАССП. 4. Ответственность сотрудников. 5. Ответственность компании. Спикером выступит Наталья Колганова, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.