АДЖИКА без варки. Сырая аджика. Остается свежей всю зиму!

#аджика#сырая#без варки Сырая аджика, мой проверенный годами рецепт! Это не только замечательная вкусовая приправа, но и огромный источник витаминов, который так необходим нам в холодное время года. Делаю всегда 3-4 порции в несколько приемов в течение сентября. Хранится в холодильнике до весны. Часть замораживаю в пластиковых бутылочках по 0,5 л. Добавляю много разной зелени: укроп, кинзу, петрушку. Очень люблю добавлять базилик и даже молодые стебли и листья сельдерея! Буду рада, если мой рецепт кому то пригодится! 🍅 Вам понадобится: - Помидоры 3 кг - Перец сладкий 1.5 кг - Лук синий 3 шт - Перец острый 3 шт - Чеснок 3-5 головок - Яблоки кислые (Антоновка) 3 шт - Зелень (кинза, укроп, петрушка) - Соль 3-4 столовые ложки - Уксус 2-3 столовые ложки