МЕДОВЫЙ ТОРТ БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

Медовик без раскатки коржей Ингредиенты: Для теста Масло сливочное - 100 гр Сода пищевая - 1 ч.л. Мёд - 4 ст.л. Яйцо куриное- 4 шт. Сахар - 150 гр Соль - 1 щепотка Мука пшеничная - 230-250гр Для крема: Сметана 20% - 250 гр. Сгущёнка - 250 гр Технология приготовления: В сотейнике соединить масло и мёд. Поставить на плиту до растворения мёда. Добавить соду. Когда оно начнёт сильно пениться, тогда выключаем плиту и убираем медовую массу в сторону, чтобы подостыл. Пока взбиваем яйца с сахаром, солью миксером до белой пены минут 10. Проссеиваем муку и добавляем нашу массу из мёда. Взбиваем. На противень стелим пергамент, вливаем тесто и отправляем в разогретую до 170-180⁰С духовку на 10 минут. Проверяем зубочисткой. Для крема: сметану и сгущёнку взбиваем миксером до густоты. Бисквит достаём, немного остужаем и режем на 4 равные части. Края обрезаем. Они у нас пойдут на посыпку. Их измельчаем блендером. Каждый корж разрезаем вдоль пополам. Смазываем обильно кремом каждый слой. Обсыпаем в конце готовой крошкой. Украшаем по желанию. Чудесный, нежный, ароматный торт готов. Приятного всем чаепития. Поддержите наш канал подписью и лайком)))