π₯π₯πͺΠΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π° Π² ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄βSpicy pork sous videβ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ Π² ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄. ΠΡΠ³ΠΊΠ°Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ, Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π° Π² ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄ Ρ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡ Π²Π°Ρ Π²ΠΊΡΡ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
Π‘Π²ΠΈΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΈΠ½Π° - 1,5 ΠΊΠ³
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡΡΠ°:
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΊΠ° - 5 Π³Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ Π΄ΡΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ - 2 Π³Ρ.
ΠΠΈΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ - 1 Π³Ρ.
ΠΠΎΡΠΈΠ°Π½Π΄Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ - 1,5 Π³Ρ.
Π‘ΠΎΠ»Ρ Π½ΠΈΡΡΠΈΡΠ½Π°Ρ - 8 Π³Ρ.
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ - 12 Π³Ρ.
Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΡΡΡ
ΠΎΠΉ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ - 3 Π³Ρ.
Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ΅ - 1,5 Π³Ρ
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ - 30 ΠΌΠ».
==============================================
π₯ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π» FOOD COURTEπ₯
π₯βΆ
Π‘ΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π»Π°ΠΉΠΊ, ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅, Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ,
Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ
=============================================
How to cook spicy sous vide ham. Soft, tender, fragrant sous-vide boiled pork with spicy spices will amaze your palate.
Ingredients:
Pork belly - 1.5 kg
Spices for marinade per 1 kg of meat:
Paprika - 5 gr.
Ground allspice - 2 gr.
Zira ground - 1 gr.
Ground coriander - 1.5 gr.
Nitrite salt - 8 gr.
Salt - 12 gr.
Dry granulated garlic - 3 gr.
Dried ground juniper berries - 1.5 gr
Vegetable oil - 30 ml.
============================================
π₯Subscribe to the channelπ₯
π₯βΆ
Like, comment, ask your questions, letβs chat
=============================================
Facebook
#Π±ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π° #Π±ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°ΡΡΠ²ΠΈΠ΄ #foodcourte