Żurek na zakwasie. Jak zrobić taki domowy i tradycyjny? Sprawdzony, najlepszy przepis. MENU Dorotki.

Jak zrobić pyszny domowy żurek na prawdziwym zakwasie z białą kiełbasą, wędzonką i jakiem? To nic trudnego. Sami zobaczcie :-) Zapraszam Was również na film: “Jak zrobić tradycyjny barszcz biały na zakwasie?“ - Zapraszam Was również na mój profil: SKŁADNIKI na zakwas: 1 litr ciepłej, przegotowanej wody 120g (1 szklanka 200ml) mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 (razowej drobnej) 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ząbki czosnku SKŁADNIKI NA BULION: 3 litry wody 3 marchewki 1 korzeń pietruszki 100g selera kilka suszonych grzybów 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 250g białej kiełbasy SKŁADNIKI (dodatki do żurku): 500g białej kiełbasy 250g kiełbasy śląskiej (tłustej) 300g wędzonego boczku 3 cebule #menudorotki #kanałkulinarny #menu