Азербайджанская долма! Паприка, баклажаны, помидоры, лук, овощи, мясо, Кулинарный канал и Похлебкин?

Долма в виноградных листьях здесь - Подготовить овощи - срезать крышечки с помидоров и вынуть сердцевину, болгарских перцев и вынуть сердцевину из наполовину очищенных баклажанов. Лук надрезать и отварить 10-12 минут, после чего снять чешуйки, которые послужат оболочкой для фарша. Для фарша обжарить лук, добавить томатный сок из сердцевины помидоров, добавить специи и обжарить мелко нарезанное мясо с курдюком. Начинить овощи, уложить в казан, добавить немного топленого масла и стакан бульона, поставить на огонь примерно на 40 минут. Заварить чай, пока готовится долма. Когда долма приготовится - наслаждаться вкусом настоящей азербайджанской кухни! паприка похлебкин кулинарный канал электроплита дачный ответ