Царская закуска из Баклажанов. Как приготовить вкусные баклажаны с помидорами с чесноком. Рецепт

Сезон овощей, а значит срочно готовим царскую закуску из баклажанов. Эти вкусные баклажаны с помидорами, с чесноком станут настоящим украшением на вашем столе. Как приготовить баклажаны Рецепт : Баклажаны-5 или 6 помидоры-2 лук-половинка чеснок-несколько зубчиков зелень яица-2 мука-1ложка соль,перец-по вкусу Баклажаны нарезаем кружочками по 1 см. Укладываем в дуршлаг и пересыпаем солью. Оставляем на 30 мин, чтоб вышел лишний сок. Помидоры, лук, зелень нарезаем как на салат. Туда добавляем чеснок через терку. Солим и перчим. Для кляра взбиваем яица и муку. Баклажаны обмакиваем в кляре и обжариваем на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. В посуду со стенками укладываем на дно в один слой баклажаны, а сверху чуть салата из помидор. Итак все слои. Это очень вкусно! Привет! Меня зовут Диана. Добро пожаловать на мой канал “Диана без обмана“. На моем канале размещаю видео-обзоры на различную