БЫЧИЙ ХВОСТ
Заказ книги -
Ссылка на плейлист с путешествием -
Бычий хвост 2кг
Морковь 300г
Лук 300г
Чеснок 50г
Вино красное сухое 300мл
Протертые консервированные томаты 200мл
Масло оливковое Extra Virgen 40мл
Мука для панировки 40г
Лавровый лист 4шт
Гвоздика 2шт
Соль/перец по вкусу
Гарнир:
Картофель
Масло растительное для фритюра
Соль
Основные этапы:
Хвост посолить, запанировать в муке, подрумяни