Здравствуйте!
Сегодня покажем вам, как готовится ряженка в автоматической сыроварне.
Мы провели очередное тестирование новой сыроварни нашего производства “Форком“. Приготовили ряженку, сделали замер необходимых параметров, в том числе стабильная поддержка температуры длительное время, скорость нагрева и охлаждения, максимальная температура.
Обязательно досмотрите это видео до конца, чтоб не пропустить самое интересное!
Forkom Krasnodar - торгово - производственная компания.
★Сыроварни для дома и бизнеса.
★Оборудование для домашнего виноделия.
★Автоклавы для домашнего консервирования.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ Сайт -
➧ VK -
➧ Телеграм -
➧ Чат - @chatforkom
➧ Дзен -
➧ OK -
➧ Почта - oooforkom@
➧ Телефон - 8 800 200 67-13
Тайминг:
00:04 Приветствие
00:24 Цель работы - тестирование сыроварни и приготовление ряженки
01:00 Заливаем молоко и устанавливаем мешалку
01:25 Настраиваем программу для первого этапа на блоке управления: нагрев молока до 96 градусов, время выдержки 4 часа при 41 градусе
03:01 Обзор сыроварни - из каких деталей состоит
05:51 Нюансы работы электронного блока управления (ЭБУ)
07:43 Вносим закваску, перемешиваем и переходим к следующему этапу - сквашивание. На блоке управления задаем время и температуру - поддержание температуры 41 градус в течение 5 часов.
09:14 По истечении 6 часов делаем замер кислотности полученного сгустка и перемешиваем его.
10:08 Ряженка готова. Заключительная речь ведущей.
PS: посчитаете, сколько раз ведущая произнесла слова “автоматическая“ или “автоматически“?
164 views
1003
247
3 years ago 00:25:15 30
Как сделать сыр I Новая автоматическая сыроварня Fansel Pro