КУМПИР по –домашнему.

Кумпир – это запеченный картофель. Kumpir по-турецки – это ничто иное, как крошка-картошка. В Турции это очень популярный фастфуд, который каждый может приготовить в домашних условиях. Начинка может быть абсолютно любая на ваш вкус. Ингредиенты на 2-4 порции: Картофель крупный – 4 шт. Сыр– 100 гр. Сосиски – 2-3 шт. Соленые огурцы – 1-2 шт. Сливочное масло – 2-3 ч. л. Растительное масло – 1-2 ст. л. Соль по вкусу. Для подачи: Зелень Кетчуп Майонез Способ приготовления: 1. Крупный картофель тщательно помыть, а затем сделать вилкой множество дырочек. Картофель полить растительным маслом, посолить и растереть клубни руками. 2. Запекать в предварительно разогретой духовке 1 час при t 200 С. 3. Сосиски и соленые огурцы нарезать. 4. Сыр натереть на мелкой терке. 5. В готовом картофеле сделать надрез посередине. Добавить сливочного масла и посолить. Размять картофель вилкой. 6. Добавить тертый сыр. Растопить сыр на картофеле и перемешивая с г