Левито Мадре это Итальянская Закваска, в этом видео я поделюсь этим рецептом из Книги, она у вас точно получится
Пшеничная мука 10г протеина на 100г
Рецепт:
00:09 1-2 День : Вода 50г, Пшеничная мука 100г, Мед 2г
00:50 3-4 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
01:37 5-6 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
02:18 7 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
03:10 8 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
04:00 9 День. : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
04:40 10 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
05:25 11 День. : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
05:59 12 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
06:41 13 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
07:18 14 День : Закваска 100г, Вода 50г, Пшеничная мука 100г
07:53 Готовый Результат
Хранить закваску в холодильнике, освежать каждые 4 дня как на видео
100 грамм Закваски , 50 грамм
1 view
117
29
3 weeks ago 01:18:33 1
Левито мадре. 1 день
3 weeks ago 00:07:03 1
Латвийский кисло-сладкий хлеб. Хлеб на закваске.
3 weeks ago 00:08:14 1
Левито Мадре. Самая сильная Закваска
3 weeks ago 00:05:03 1
ДЕНЬ 2 И 3 - КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ЛЕВИТО МАДРЕ СУХОЙ СПОСОБ НА ВИНОГРАДЕ И АБРИКОСЕ //ЭКСПЕРИМЕНТ
3 weeks ago 00:11:16 1
Левито Мадре с нуля ПО-НОВОМУ - итальянская закваска для хлеба и панеттоне от А до Я ☆ ДЕНЬ 1 НАЧАЛО
3 weeks ago 00:06:31 1
Как из ржаной закваски сделать пшеничную Левито Мадре 50% влажности / Как быстро перекормить leaven
3 weeks ago 00:06:43 1
Как сделать из Левито Мадре пшеничную закваску 100% влажности? ✧ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ Как перекормить
3 weeks ago 00:07:47 1
Как перекормить пшеничную закваску 100% влажности в 50% Левито Мадре Закваска для панеттоне
3 weeks ago 00:08:26 1
ОШИБКИ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ / НЮАНСЫ ВЫВЕДЕНИЯ, КОРМЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ СТАРТЕРА LIEVITO MADRE
3 weeks ago 00:04:40 1
КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗАКВАСКУ ПОСЛЕ ЗАТИРКИ МУКОЙ // ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ЛЕВИТО МАДРЕ
3 weeks ago 00:03:10 1
Что делать с остатками закваски Левито Мадре/ Куда девать остатки закваски, как хранить,использовать
4 weeks ago 00:10:52 1
КУКУРУЗНАЯ КАША, ЦАРИЦА КАШ !!! / Как приготовить./
4 weeks ago 00:06:33 1
Хлебный квас без дрожжей, готовим дома
4 weeks ago 00:10:08 1
Как испечь воздушный и пористый цельно зерновой хлеб на закваске
4 weeks ago 00:14:46 1
Панеттоне на закваске Левито Мадре. Ароматный, влажный, волокнистый мякиш. Очень удачный рецепт!!!
4 weeks ago 00:15:23 1
Пшеничный формовой хлеб на закваске 50% влажности.
4 weeks ago 00:07:20 1
ЛАКЕДРА,- ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ
4 weeks ago 00:14:16 1
Закваска для панеттоне / Как подготовить Левито Мадре для сдобного теста / Зачем закваске газировка?
4 weeks ago 00:01:00 1
Мой первый хлеб на закваске Левито Мадре. Рецепт хлеба прикрепила в описании к видео❤️
4 weeks ago 00:06:09 1
КАК ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ ЗАКВАСКУ ЛЕВИТО МАДРЕ 50% ВЛАЖНОСТИ, ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
4 weeks ago 00:04:28 1
КАК ХРАНИТЬ ЗАКВАСКУ ЛЕВИТО МАДРЕ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, ИЗ СОЛЬЮ
4 weeks ago 00:13:06 1
ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ НА ВИНОГРАДЕ С НУЛЯ СУХИМ СПОСОБОМ ЗА 7 ДНЕЙ
1 month ago 00:09:20 1
Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом!!!
1 month ago 00:06:59 1
ОВСЯНОЕ МОЛОКО ВМЕСТО ДИЕТ /или КАК ПОХУДЕТЬ без усилий/ ЧАСТЬ 1