Коптильня горячего копчения своими руками.окорочка горячего копчения.лещ горячего копчения.

Коптильню горячего копчения я изготовил своими руками из нержавеющей уличной пепельницы, решетки барбекю,алюминиевой фольги, миски из нержавейки,скотча и проволоки. Рецепт приготовления маринада для окорочков; На 1(л)воды потребуется: Соль нитритная-35(г) Соль повареная-30г, Сахар-5г, Пчм-10шт, Гвоздика-2шт, Лавровый лист-2шт Копчение окорочков и рыбы,с момента когда из коптильни пошёл дым засекаем 30мин, когда прогорит щепа, обжариваем еще 40мин, после чего снимаем с огня и даем полностью остыть. Затем убираем готовый продукт в холодильник на одни сутки. Щепа для копчения 380989911399 Интерн...ет-магазин аромат дерева 380953327633, 380680697377 Коптильни древос 380970536290 Для заказа готовой продукцыи тел. 380672532249.

Show more