Apfelkuchen im Glas haltbar machen - viel Apfel und wenig Teig, super saftig und lecker😋

Zutaten: 2kg Äpfel (Boskop oder ähnlich säuerlich) Saft einer Zitrone 250g Zucker 250g Butter 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 100 gr. Mandeln gehobelt je nach Geschmack eine Hand voll Rosinen 350g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 TLZimt etwas geschmolzen Butter und gemahlene Mandeln für die Kuchenform / Gläser In der Springform backen: Ofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen, Kuchen auf der 2. Schienen von unten einschieben. Kuchen nach etwa 30 Minuten mit Alufolie abdecken damit er nicht zu dunkel wird. Backzeit 60 -70 Minuten, Stäbchenprobe machen. Im Glas backen: Gläser in den leicht vorgeheizten Ofen (180 Grad Ober Unterhitze), 2. Schienen von unten einschieben, die Backzeit beginnt erst wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat. Nach 30 Minuten mit Alufolie abdecken, Backzeit 70 Minuten, Stäbchenprobe machen, zum einkochen muss alles durchgebacken sein. Einkochen bei 100 Grad für 30 Minuten. Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links, wenn ihr darüber etwa