Свиная Кожа в Остром Соусе по-корейски Рецепт Korean Stir-fried Pork Rinds Recipe 돼지껍데기볶음 민들기

For English scroll down!!! Помните, как мы готовили Острые Куринные Лапки?! Сегодня будет нечто похожее^^ Это блюдо любимо кореянками за огромное количество коллагена, а корейцами мужского пола за отличное сочетание с алкоголем (всем на заметку^^)! Сегодня в меню экзотическое блюдо - Жаренные Свинные Шкурки (돼지껍데기볶음)!!! Ингредиенты: свиная кожа (шкурки) 500г 1 луковица (и шелуха от этой луковицы) лавровые листья 5 шт. имбирный порошок 1 ст.л (или немного имбиря) соевая паста Дедян (Мисо) 2 ст.л. (можно пропустить) 1 стопка Соджу или водки 3 перца чили 3 стручка зеленого лука (вместе с корнями) 1 большая луковица 1/3 моркови красный молотый перец 2 ст.л. молотый чеснок 2 ст.л. соевый соус 5 ст.л. сироп (мед/сахар) 2 ст.л. сахар (мед) 1 ст.л. Мирин (рисовое вино) 3 ст.л. (можно пропустить) немного черного молотого перца чили паста Кочудян 1 ст.л. (или красный молотый перец 0,5 ст.л.) кунжутные семена 1 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. растительное масло для жарки вода Читайте мои статьи в блоге на Яндекс Дзен: Do you remember how we cooked Spicy Chicken Feet ?! Today we have to cook something similar ^^ This dish is loved by Korean girls for a huge amount of collagen, and Korean boys for the excellent matching with alcohol! Today the menu is exotic dish - Stir-fried Pork Rinds (돼지껍데기볶음) !!! Ingredients: pork rinds (skin) 500g 1 onion (and peel from this onion) bay leaves 5 pcs. ginger powder 1 tbsp (or a little fresh ginger) soybean paste Dwaenjang (Miso) 2 tbsp. (you can skip) 1 stack of soju or vodka 3 chili peppers 3 green onion pods (with roots) 1 large onion 1/3 carrots ground red pepper 2 tbsp ground garlic 2 tbsp soy sauce 5 tbsp syrup (honey / sugar) 2 tbsp. sugar (honey) 1 tbsp Mirin (rice wine) 3 tbsp. (you can skip) a little black pepper chili paste Gochujang 1 tbsp (or red ground pepper 0.5 tbsp) sesame seeds 1 tbsp sesame oil 1 tbsp cooking oil water The “Recipe Blank“ at the end of the video is “Designed by Freepik“ Music in this video: Like Lee 2:10 The Mini Vandals Jazz & Blues | Funky