SARDINES MACHERMAL A LA MAROCAINE

INGRÉDIENTS 1 kilo de sardines 1 jus de citron - 1/4 tasse 1 cuillère à café de piment fort 3 cuillères à soupe de coriandre et de menthe 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de poivron rouge fort 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 4 gousses d’ail