Осенняя Мексиканская кофейная похлебка.
1 луковица большая (цвет не важен, мы без предрассудков)
2 зубчика чеснока
Чили перец по желанию
Веточка тимьяна
2ст.л Масло любое растительное
400г фарша любого
2 помидора
300г томатов в собственном соку или протертых или любых. Или 400.
400г фасоль консервированная с соком.
Сахар важно 1 чл.
Соль-перец-орегано-лайм и всё, что придет вам в голову и Бог подал.
Кофе молотый 1-2чл. (Ссылка)
Кинза и что там есть. Творожный сыр или Сметана.
1 Обжариваем все, следуя логики.
2 Следуя логики - это сначала лук, чеснок на масле минут 5-7.
3 Следуя логики - это потом в лук с чесноком томаты и фарш, через 5 минут все остальное.
4 Тушим на медленном.
5 Ну куда банку пустую? Я бы собирала, потом продала бы комплект молодоженам. Пусть гремят.
6 Кофе не только придаст блюду необычный аромат и вкус, но и текстуру. Попробуйте.
7 Да, иногда добавляют какао, но мне больше нравится кофе. Это кайф же!
8 Смысл наших рецеп