Пирог “Улитка“ без яиц и молочных продуктов.Тонкое хрустящее тесто и много начинки

Простое и очень вкусное тесто, напоминающее слоеное или фило. Подойдет для постного стола. Из этого теста можно готовить пирожки и пироги самой разной формы. Начинки могут быть самыми разными, они не должны быть слишком влажными Примерный перечень начинок: - тушеная капуста обжаренные грибы - тушеная капуста картофельное пюре - тушеная капуста отварные яйца - картофельное пюре обжаренный лук укроп - обжаренная печень гречневая каша - отварные яйца рис отварной укроп - отварные яйца творог зелень - творог (хорошо отжатый от сыворотки) зелень - творог (хорошо отжатый от сыворотки) картофельное пюре черный перец - фета зелень - тушеные баклажаны с помидорами и репчатым луком - мясо (отварное или обжаренное) лук репчатый обжаренный - обжаренные грибы с луком, пропущенные через мясорубку - гороховое пюре - отварная рыба или рыбные консервы без жидкости или жира Пропорции произвольные, соль и перец по вкусу Сладкие начинки: