Домашний паштет – это всегда невероятно вкусно, но этот, из говяжьей печени с яблоком, совершенно потрясающий! Он настолько хорош, что понравится даже тем, кто не питает слабости к печени и блюдам с ее добавлением! Очень нужный, немного сладковатый… Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
00:00 Приветствие
00:17 О говяжьем печеночном паштете
01:19 Ингредиенты
02:04 Подготовка печени
02:51 Подготовка яблока и овощей
05:16 Приготовление печени
05:55 Приготовление паштета
07:16 Итог проба
Другие интересные рецепты закусок на канале:
Луковые кольца в кляре:
• Луковые кольца в ...
Начос с гуакамоле:
• Начос с гуакамоле...
Паштет из индейки:
Рулетики из баклажанов:
• Рулетики из бакла...
Ингредиенты:
Печень говяжья – 500 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Виски – 50 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 70 г.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Молоко – 150 мл.
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим домашний говяжий паштет!
Особенность этого паштета в одном ингредиенте – карамелизированное яблоко! Тонкий вкус яблока и легкий аромат карамели придает солвершенно необыкновенные нотки этой закуске!
Приготовить паштет из говяжьей печени несложно. Для начала нужно печень зачистить (печень говяжья обычно покрыта пленкой, ее нужно снять), нарезать небольшими кусочками и залить молоком.
Пока печень отмокает, займемся остальными ингредиентыми. В первую очередь яблоко. Можно его почистить, но это не обязательно. Режем яблоко на небольшие кусочки и отправляем в разогредую сковородку с маслом. Присыпаем сахаром. Яблоко должно размягчиться и карамелизоваться. Затем добавляем к нему алкоголь и фламбируем! Готовое яблоко убираем со сковородки.
Далее добавляем масло и обжариваем на сковороде сначала мелко нарезанный лук, а затем и морковь. Доводим их до легкой карамельности, а затем снимаем с огня и отправляем к яблоку.
Теперь печень. Слтиваем молоко и обжариваем ее до готовности в той же сковороде (важно, чтобы печень была полностью готова, то есть из нее не должна сочиться кровь, но при этом не пережарена). Готовую печень отправляем к яблоку и овощам.
Теперь нужно превратить это в паштет. Для этого прекрасно подойдет блендер.
Паштет из печени с яблоком нужно пробить блендером до однородности. После этого добавляем в него половину растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Паштет из печени почти готов. Теперь перекладываем его в емкости для хранения, сверху поливаем остатками сливочного масла и убираем в холодильник. Там печеночный паштет должен провести ночь, чтобы стать еще вкуснее!
Этот паштет из печени вызывает зависимость) настолько это вкусный паштет!
Печеночный паштет — это прекрасное блюдо на завтрак, очень вкусная закуска и полезный перекус!
Ставьте лайки если домашний паштет из печени пришелся Вам по вкусу! И пишите в комментариях, какой паштет рецепт Вы бы посоветовали приготовить! Итак, Печеночный паштет! Вкуснейший домашний говяжий паштет! Приятного просмотра!
2 views
1
0
13 hours ago 00:26:28 1
Я была 140кг Минус 55кг Советы и Меню от бывшей Жирной Живём Без голода и стресса
7 days ago 00:00:23 5.6K
Домашний печёночный паштет😋
1 week ago 00:05:02 1
БЕЗ ЖАРКИ! Теперь буду готовить только так: САМЫЙ ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ из куриной печени
1 week ago 00:04:17 1
4 Шикарных Закуски на Пасху! Так Красиво и Легко!
1 week ago 00:01:55 18
ПАШТЕТ в магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ.....Готовим вкуснейший печёночный паштет дома...
2 weeks ago 00:19:50 1
Запасы еды в условиях города. Выживание в городе.
2 weeks ago 00:01:17 293
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
2 weeks ago 00:01:00 131
Повар на все руки
2 weeks ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
2 weeks ago 00:01:04 17K
Нежнейший печеночный паштет
2 weeks ago 00:04:20 72
3 Шикарных Закуски на ПАСХУ! Так Красиво и Легко!
2 weeks ago 00:00:33 1.8K
Домашний печёночный паштет
2 weeks ago 00:03:33 1
АРМЯНСКИЙ РЕЦЕПТ! Самый лучший Печеночный Паштет из говяжей печени
2 weeks ago 00:00:27 545
Бутерброды
2 weeks ago 00:30:10 1.5K
Паштет из куриной печёнки с луковым мармеладом и домашним хлебом | Дежурный по кухне
3 weeks ago 00:02:44 1
🥪 Паштет из куриной печени с клюквой — видео рецепт. Вкусная намазка из куриной печени на хлеб!
3 weeks ago 00:07:10 1
Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный Торт.
3 weeks ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
4 weeks ago 00:03:22 1
НЕЖНЕЙШИЙ Печёночный Паштет из Говяжьей печени!
4 weeks ago 00:27:00 2
Пасхальное Меню ОСТОРОЖНО!!! Много ВКУСНЯШЕК | Easter Menu
4 weeks ago 00:01:51 1
Оригинальная закуска из фаршированных печеночным паштетом яиц “Мышата“
4 weeks ago 00:02:16 12
Печеночный Паштет
4 weeks ago 00:03:41 1
💯Обалденный Домашний Печеночный Паштет из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 👍 Самый лучший рецепт ‼️ 😋
4 weeks ago 00:01:22 49
Шикарные Бутерброды МУХОМОРЧИКИ на Праздничный Стол!