🤍💜 CROSTATA di MORE con GANACHE al CIOCCOLATO BIANCO di FRAU KNAM✨🥰
La torta perfetta per gli amanti dei dolci: crostata di more con ganache bianca😍 Base di frolla alle mandorle, golosissimo ripieno di confettura di more e un generoso strato di ganache al cioccolato vero sogno✨
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00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PREPARAZIONE FROLLA
00:35 – RIPOSO E STESURA FROLLA
01:33 – FARCITURA CROSTATA
01:56 – COTTURA CROSTATA
02:04 – PREPARAZIONE GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
02:26 – FARCITURA CROSTATA
02:38 – DECORAZIONE
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
PER LA FROLLA (PER UNO STAMPO DEL DIAMETRO DI 24 CM)
Farina 00 150 g
Farina di mandorle 150 g
Burro 150 g
Zucchero 150 g
Uova (circa 1 medio) 50 g
Lievito in polvere per dolci 7 g
Scorza di limone 1
Sale fino 2 g
PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
Cioccolato bianco 500 g
Panna fresca liquida 300 g
Scorza di limone 1
PER FARCIRE E DECORARE
Confettura di more 150 g
More 500 g
Zucchero a velo q.b.
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1 year ago 00:03:09 1
🤍💜 CROSTATA di MORE con GANACHE al CIOCCOLATO BIANCO di FRAU KNAM✨🥰