Мясо копченое на вишневых дровах #Северныйкипр #lefkoşa #Кипр #ТРСК

Сегодня мой рассказ про Valide Hanim Konak. Вообще это отель с богатой историей, который находится в самом сердце Лефкоши, на улочке, где собраны много достопримечательностей. Дом был построен Mehmet Küçük, отцом Dr. Fazıl Küçük, лидера турко-киприотов, для своей дочери Akile Hanım. Здание было построено в 1931 году и является редким экспонатом в городе-крепости Лефкоше, как с точки зрения архитектуры, так и расположения. Особняк был отреставрирован по его историческому оригиналу по инициативе Sümer Siber, правнучки Akile Hanım и ее мужа, Cemal Gülercan, который и работает сейчас там шеф-поваром и был открыт как бутик-отель в 2019 году. Про сам отель я уже писала в 2019 году, про него можно почитать по ссылке а вот в ресторан мы только дошли. Фишкой ресторана является телятина медленного и длительного приготовления из разных регионов. «Говяжья грудинка, пр