Мммм..Хрустящие Круассаны 🥐Как во Французской пекарне 🥐Готовить просто

Вы всегда хотели приготовить Круасанны,но боялись ?Тогда пришло время ,готовить. #круасанны#рецептМарияМаслова#Рецепткруасаннов ————— 🎞Смотрите в высоком качестве ,нажмите ТРИ точки в верхнем правом углу.и выберете 1080р 🔴Подписывайтесь на канал - 📲Мой Инстаграм - ————— 🥐Рецепт Круасаннов 500 гр муки (белок в составе ,не менее 12 гр на 100 гр ) 100 мл тёплого молока 200 мл тёплой воды 8 гр сухих дрожжей или 25 гр свежих 50 гр сахара 10 гр соли 🧈300 гр сливочного масла ,комнатной температуры Не МЕНЕЕ 82% жирности P.s отлично подходит масли Президент👌🏻 🥚Для обмазывания 1 яйцо 1 ст.л молока 🛎Выпекать при 2-х температурных режимах 1-200 ‘ с конвекцией 7мин 2-180’ верх низ 13 мин (Если нет конвекции не беда.пеките верх низ режим Краткие важные моменты ⤵️ 1- температура при Работе с тестом и растойке Не более 27’с (!) 2- убираем всегда лишнюю муку ,при складывании 3- круасанны должны хорошо подойти ,может уйти от 1,5-3.5 часов 4-можно начинить готовые круасанны ,кремом нутелой И так далее ------------ ПЛЕЙЛИСТЫ ⬇️ 🔹Готовим за 1 час и меньше - 🔹 Печенье - 🔹 Из слоеного теста - 🔹Вкус Детства /ГОСТ- 🔹Кексы - 🔹Пироги - 🔹Печенье - 🔹Творожная выпечка - 🔹Торты - 🔹Баунти,Сникерс ,Раффаэло. И т д - 🔹Хлеб- ------------------- Также интересные видео ⤵️⤵️ ❤️Торт Чоко Пай - ❤️ТОРТ Raffaello - ❤️Итальянское Шоколадное печенье - ❤️Хлеб на РАЗ ДВА ТРИ -