Белый хлеб без глютена, рецепт безглютенового хлеба.

Рецепт моего фирменного хлеба без глютена 🔸Когда я перешла на безглютеновую диету, то больше всего страдала, что лишена возможности съесть кусок обычного белого хлебушка, бутерброд или тост. Но, так как я хлеб никогда не пекла, то мне казалось это чем то запредельно сложным и нереальным. Где я и где хлеб? Так я жила 3 года перебиваясь хлебцами, вафлями и лепешками. Да, я покупала безглютеновый хлеб в упаковках, который появился тогда в наших супермаркетах. Но он мало напоминал обычный хлеб, в нем было столько добавок и он больше на паралон походил. Поэтому однажды я поняла, что хочу куснуть хлебушка настолько, что готова рискнуть и попробовать замесить тесто. Я перерыла весь интернет в поисках информации. Ничего толкового там не обнаружила и приготовила свой первый хлеб по рецепту, который был напечатан на упаковке безглютеновой муки. Тогда я понятия не имела, какое должно получиться тесто, как оно должно подниматься и запекаться, что можно и что нельзя категорически делать,