Ароматный хлеб на закваске

Поблагодарить автора за видео можно здесь: Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Юмани: Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: Хлеб на закваске 2: Сладкая выпечка: Свой хлеб на закваске: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Закваска (опара): 30-40 г пшеничного или дрожжевого стартера 100 г пшеничной муки в/сорта или 1 сорта 100 мл воды Тесто: 200 г закваски (опары) 500 воды 400 г пшеничной муки 1 сорта 200 г пшеничной цельнозерновой муки 100 г ржаной муки 16 г соли 1 ч. л. сушеных листьев