Джамбалайя. Классное блюдо для любителей всего интересного и креативного!

Сегодня приготовим супер популярное , необычное, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, - джамбалайю. Рецептов приготовления джамбалайя - огромное количество. Блюдо допускает замену одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайя остаются рис и томаты. Если вы любите всё новенькое , то этот рецепт для вас! Немного истории: Джамбалайя - луизианское блюдо из Нового Орлеана. Изначально оно возникло, как попытка испанцев приготовить любимую паэлью в отсутствии шафрана. В качестве замены стали использовать помидоры. Со временем, испанское влияние в регионе сменилось французским, что отразилось и на кухне - появились новые специи. Так, постепенно, джамбалайя впитывала в себя всё больше и больше культур. Расцвет же её пришёлся на 1920-1930-е гг, потому что она было дешёвой и достаточно гибкой к используемым ингредиентам. Нам понадобится: Куриное филе - 300г Колбаски(сосиски) - подкопченные - 300г Рис - 350г ( у меня басмати) Масло растительное - 100