РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ🔥😋👍Форум кондитеровN1

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ🔥😋👍 Хороший качественный рецепт, пользуйтесь на здоровье! Уже можно набивать руку, тренироваться выпекать новогодние, подарочные варианты, очень увлекательное занятие скажу я вам❤️ Нам понадобится: ✅460 гр муки ✅170 гр жидкого меда ✅130 гр сливочного масла ✅100 гр сахара ✅2 яйца (С1) ✅10 гр соды ✅1.5 ч.л молотого имбиря ✅1.5 ч.л корицы ✅цедра 1 апельсина Айсинг: ✅1 яичный белок ✅200 гр сахарной пудры ✅сок четвертинки лимона В сотейнике соединяем мед,сахар корицу,имбирь и цедру апельсина. Доводим смесь до кипения, добавляем соду. Перемешиваем. Масса увеличится в объеме. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло,перемешиваем. Не переставая мешать добавляем яйца. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник хотя бы на час. Очень удобно, готовое тесто, сразу раскать под пленкой, а затем уже отправить в холодильник Займемся айсингом! К белку высыпаем половину сахарной пудры и тщательно перемешиваем. Вливаем лимонный сок,перемешиваем. Порционно добавляем оставшуюся сахарную пудру,каждый раз хорошо размешивая. Айсинг лучше сразу поместить в кондитерский мешок Охлажденное тесто раскатываем в пласт, вырезаем печенье. Выпекаем в заранее разогретой до t-180°C духовке 5-7 минут. Время выпечки примерное! Зависит от толщины изделия и вашей духовки. Печенье украшаем и наслаждаемся💖 Рецепт и видео от Анастасии Денисовой Приятного аппетита🍵