Невозможный пирог / Сhocoflan

Канал ДжулияLIFE Очень интересный и вкусный пирог, который на иностранных сайтах называется chocoflan или Impossible Cake. Состоит из нежного заварного крема с карамелью и сочного шоколадного бисквита. Самая важная особенность - все слои пирога выпекаются одновременно. Молоко для крема лучше выбирать максимальной жирности или заменить сливками 10-15%. Обязательно ароматизируйте крем ванилью, иначе вкус будет слишком яичным. Обратите внимание, что яиц должно быть не менее 200 г (4 средних по 50 г без скорлупы), так как с меньшим количеством крем может не получиться, ориентируйтесь на вес, а не на количество. Пирог можно выпекать в круглой форме диаметром 24 см, квадратной - 20*20 см или в порционных керамических формах. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться, проверяйте пирог на готовность, как написано ниже. В 100 г - 354 ккал Объём формы - 2,3 л Ингредиенты Карамель Сахар - 120 г Вода - 40 г