Итальянская лепёшка - фокачча.

Фокачча- это итальянская пшеничная лепёшка. Мой блог о домашнем хлебопечении: Для приготовления теста понадобится: Мука пшеничная- 200 грамм. Вода- 100 грамм. Дрожжи хлебопекарные- 10 грамм. Соль- 5 грамм Замесить тесто, разделить на 3-4 равных куска. Сформировать их в шары и оставит в тёплом месте на подпылённой мукой поверхности на 2 часа, прикрыв льняной салфеткой, чтобы не подсыхало. Раскатать тесто в лепёшки толщиной 1 см. при помощи скалки или руками. Смазать лепёшки пассатой (протёртыми томатами) с чесноком и молотым чёрным перцем и оливковым маслом. Оставить на 10 минут. Выпекать на пекарском камне или на противене при температуре 220 градусов 5-7 минут. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: