Жгучая 🔥пелюстка или “КИМЧИ “ из белокочанной капусты. #пелюстка #кимчи#закуски

Капуста белокочанная 3кг (чистый вес) Болгарский перец красный 1кг Острый перец 50гр Чеснок 50гр Рассол на 5л воды: Соль 200гр Оставить на брожение в тепле на 3 дня. Затем отжать от рассола, если капуста очень солёная можно промыть. Соединить с перекрученными овощами, перемешать, выложить в ёмкость и поставить в холодное место на 3-4 дня, затем можно уже есть. Хранить в холодильнике или подвале.