Хрустящие Пирожки-трубочки с лисичками, тесто вытяжное на желтках.
Рецепт теста:
- мука 500 гр.
- желток 3 шт.
- соль 1 ч.л.
- уксус столовый 9% - 1 ч.л.
- вода 200 гр. (тёплая)
Начинка:
- лисички отварные 450-500 гр.
- картофель 600 гр.
- лук репчатый 1 большая луковица.
- укроп 9-15 гр.
- сметана 120 гр.
- крахмал 1 ч.л.
Смазка для пирожков:
- молоко 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!