Махан шёлтягян (Махн шөлтәһән) — калмыцкое блюдо.

Очень интересное, полезное и познавательное видео! Как приготовить калмыцкое блюдо Махан шёлтягян? Что входит в состав этого блюда? Как правильно разделывать баранину для махана? На эти и другие вопросы ответит Татьяна Шараева (кандидат исторических наук), а поможет ей в этом повар ресторана “Легенда“ Тимур Анджаев. Снято телеканалом “Хамдан“ для рубрики Сокровище Нации. @РООИньглян