PASTA e PATATE alla TIELLA: la RICETTA TRADIZIONALE CALABRESE del RISTORANTE DA LIVIO😍🍝🥔🍴

Oggi vogliamo presentarvi la storia della pasta e patate alla tiella, un primo piatto della cucina calabrese😋🤤 Un formato di pasta molto particolare, ingredienti disposti a crudo nella tiella (in teglia) e formaggio in abbondanza: questi i segreti di Livio Massaro, proprietario del ristorante “Da Livio“ in Calabria, che è venuto a trovarci nelle cucine di Giallozafferano per raccontarci la tradizione cosentina❤️ Pronti a scoprirla insieme?🥰 00:00 – PRESENTAZIONE 00:09 – PULIZIA E TAGLIO PATATE 00:33 – TAGLIO FORMAGGIO 00:40 – PREPARAZIONE POMODORO 00:46 – PREPARAZIONE PASTA 00:54 – ASSEMBLAGGIO PASTA E PATATE 01:23 – COTTURA 01:34 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 25 CM DI DIAMETRO Pasta (candele lunghe) 230 g Pomodori pelati 750 g Caciocavallo silano 230 g Patate della sila 400 g Pecorino 50 g Pane (solo mollica) 50 g Acqua 200 g Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Origano q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #pastapatateallatiella #primipiatti #giallozafferano