Даже если сделаю 100 банок всё равно будет мало. Мама научила, это очень вкусный рецепт

Ингредиенты: 4 кг помидоров 1 кг баклажанов 1 кг болгарского перца 2 головки чеснока 300 г зелёного перца 4 красных острых перца 4 перца халапеньо Половина пучка петрушки 1 столовая ложка сахара (20 г) 1 стакан растительного масла (200 мл) 1 стакан виноградного уксуса (200 мл) 2 столовые ложки соли (32 г) 7-8 стеклянных банок по 350 мл и неиспользованные крышки.