Бабагануш - баклажаны с тахини. Хоть на хлеб, хоть в лаваш со свежими овощами

Баба гануш - холодная закуска из баклажанов и тахини. Баба гануш можно подать с ломтиком свежего хлеба, лавашом или завернуть закуску со свежими овощами и зеленью в лаваш. Готовить это блюдо просто, а вкус потрясающий. 🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ: ◾ 1 кг баклажанов; ◾ 1 зубчик чеснока; ◾ соль, черный перец по вкусу; ◾ сок 1 лимона; ◾ 100 мл тахини; ◾ 2 веточки свежей мяты. для подачи: ◾ оливковое масло; ◾ петрушка. ◾ Запекать баклажаны в предварительно разогретой до 180 °C (356 °F) духовке 80 минут. ◾ Баклажан можно измельчить вилкой или блендером. 🍅 Ещё рецепты: Три простых рецепта с кабачками Салат с булгуром и овощами Паста со шпинатом и вялеными помидорами ❤️ Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями в