31 рецепт - Вкусные ОСЕННИЕ рецепты: супы, сытные салаты, рецепты с овощами, ароматная выпечка

Пользуйтесь разбивкой ролика для перемещения по рецептам. Спасибо за лайк👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! ======== 00:00 ГЛИНТВЕЙН 1 бут. красного сухого вина 200 г любых ягод по вашему вкусу 80 г сахара/меда (у меня кокос. сахар) 1 апельсин 1 сладкое яблоко 1 корешок свежего имбиря размером с мизинец горсть изюма 10 коробочек кардамона 8 бутонов гвоздики 4 палочки корицы 3 звездочки аниса (бадьяна) 04:12 Суп ХАРЧО 1 куриный скелет/кости от 3 грудок 1 куриное филе 150 г риса 40 г грецких орехов 3 помидора 3-4 сливы 1 луковица 4-6 зубчиков чеснока 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. хмели сунели соль и перец по вкусу острый соус или перец чили - опционально 07:34 СОЛЯНКА 1 куриное филе 300 г копченых ребрышек 200 г кабаноси/чоризо 200 г варено-копченой ветчины 200 г сосисок 3-4 картофелины 1 луковица 1 морковь 50 г корня сельдерея 100 г оливок рассол 1 б. томатов в собственном соку (400 г) 2 лавровых листа соль и перец маслины и лимон для подачи 12:00 Маринованный Болгарский ПЕРЕЦ 3 сладких перца (разного цвета по желанию) 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. натур. уксуса/лимонного сока 1 ч. л. неострой горчицы 5-6 веточек петрушки 3 зубчика чеснока соль и перец по вкусу 15:01 КИМЧИ из Пекинской Капусты 2-2,5 кг пекинской капусты 100 г простой каменной соли вода 1 крупная морковь 1 пучок зеленого лука 1 обычная луковица 100 г рыбного соуса 12-15 зубчиков чеснока (75 г) 2-3 корешка имбиря (75-80 г) 2 ст. л. сахара (30 г) 2 ст. л. хлопьев перца чили (10 г) 2 ст. л. пасты кочудян 25 г риса 19:56 Салат с сардиной 400-450 г пекинской капусты 1 красная луковица 0,5 сладкого перца (паприки) 4-5 веточек укропа 1 б. сардин в масле 1 б. красной фасоли 0,5 б. кукурузы сок 0,25 лимона соль и перец 21:40 Салат с нутом 200-250 г пекинской капусты 250 г краснокочанной капусты 1 морковь 3-4 стебля зеленого лука 4-5 веточек укропа 4-5 веточек петрушки 1 б. нута (240 г нетто) имбирь ок. 2*2 см 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. горчицы острый соус, соль и перец 23:22 Салат с курицей 400-450 г пекинской капусты 1 морковь 1 копченое куриное филе 1 уп. вермишели быстрого приготовления 4-5 стеблей зеленого лука 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ч. л. цельнозерновой горчицы 1 ч. л. меда соль и перец 25:00 Печеные помидоры 6 помидоров 4-6 зубчиков чеснока 2-3 лавровых листа сушеный орегано сахар соль черный перец оливковое масло 27:52 Шакшука 1-2 яйца 2-3 спелых помидора (в сезон) или 1 помидор 0,5 б. томатов в соку 1 луковица 2 з. чеснока или 0,5 ч. л. сушеного 0,5 стр. перца чили или 0,5 ч. л. хлопьев 1 ст. л. растительного масла 10 г сливочного масла 1 ч. л. паприки 0,5 ч. л. кориандра 0,25 ч. л. зиры (кумина) соль и перец зелень и хлеб (для подачи) 31:09 Маффины с сыром 160 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. паприки 180 г кефира 100 г растительного масла 1 яйцо 185 г сыра 33:40 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с КАПУСТОЙ на 2 пирога 1,2-1,4 кг молодой капусты 500-600 г лука 500 г моркови 6-7 полосок бекона или грудинки 20 г сливочного масла или смальца 10 яиц 450 г сметаны 300 г муки 10 г разрыхлителя соль и перец по вкусу специи масло для смазывания форм и сбрызгивания капусты 39:06 Запеченные КАБАЧКИ в Духовке 2-3 кабачка/цукини 30-40 г сыра пармезан или др. твердого 1 ст. л. муки 1 ч. л. смеси итальянских трав 0,5 ч. л. сушеного чеснока 0,5 ч. л. соли черный перец (по вкусу) 1-2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 41:20 Печеная КАРТОШКА в Духовке с Особым Маслом 1,5 кг картофеля в кожуре соль, перец 3 ст. л. растительного масла ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО: 200 г растительного масла 2 ст. л. лимонного сока 4 зубчика чеснока 4-5 веточек петрушки 4-5 веточек укропа 2 стебля зеленого лука 45:03 Чипсы из баклажанов 1 баклажан соль растительное масло специи (по желанию) 30 г твердого сыра (по желанию) 46:32 Баба гануш 2 баклажана 2 ст. л тахины (можно сделать самостоятельно) 2 ст. л. растительного масла 1-2 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу специи (по желанию) 47:47 Баклажановые мини-пиццы 1 баклажан растительное масло 1 порция томатного соуса 100 г моцареллы 1-2 колбаски кабаноси зелень для подачи ТОМАТНЫЙ СОУС (1 порция) 3 помидора 0,5 небольшой луковицы 1-2 зубчика чеснока 1-2 филе анчоуса (по желанию) 1 ст. л. растительного масла 0,5 ст. л. томатной пасты 0,5 ч. л. орегано соль и перец по вкусу ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 50:18 Кассероль с баклажанами и кабачками 52:32 Фрикадельки из баклажанов 54:01 КУС-КУС из цветной капусты 56:31 Пицца без теста 1:01:36 Чахохбили из КУРИЦЫ 1:05:38 Мясной Рулет в духовке 1:09:53 Кекс ИЗ КАБАЧКОВ 1:12:50 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ из газеты New York Times 1:16:02 Перевернутый пирог Tart Tatin 1:18:32 Самая простая шарлотка 1:20:16 Пирог «Облака», или «Польская шарлотка» 1:22:42 Пирог с тестом фило 1:24:47 Диетический яблочный пирог 1:26:02 Шоколадный клафути со сливами