Вкуснейшие Рулетики с корицей 🔥🔥🔥 #синнабон #куличи #пасха #пасхальнаявыпечка
Потрясающие многослойные рулеты или Булочки с корицей🔥🔥🔥
Простой и красивый способ плетения 👍
Потребуется:
350 гр молока
20 гр свежих или 10-12 гр сухих
2 яйца
150 гр сахара
150 гр сливочного масла
1 ч л соли
650-700 гр муки
Начинка:
Растопленное сливочное масло -120-140 гр
Сахар 100 гр
Корица 5 -6 ст л
🔸если вы используете свежие дрожжи - активируйте их, смешав дрожжи, 100 гр теплого молока, 1 ст л сахара и 1 ст л муки, когда дрожжи активируются замесите тесто , смешав все ингредиенты вместе. Количество муки зависит от ее качеств. Добавляйте ее в три захода . Тесто должно быть мягким и упругим . Нужно хорошо вымесить его 7-10 минут.
🔸После Накрыть пленкой и убрать в темное место для подъема на 1-2 часа или на ночь в холодильник
🔸если вы используете сухие дрожжи, то Просто замесите тесто, смешав все ингредиенты в последовательности : молоко дрожжи яйца с сахаром и солью растопл