Эспрессо: полный контроль | Дозировка кофе, выход напитка и время

В этом ролике поговорим о рецепте эспрессо. Расскажем про 3 основных регулируемых параметра: дозировка, выход, время, а также о влиянии температуры и давления на ваш эспрессо. Поговорим подробнее про коэффициент Brew Ratio и приведем пример настройки эспрессо. Таймкоды: 0:00 Из чего состоит рецепт эспрессо 00:40 Температура 01:22 Давление 02:12 Масса молотого зерна 03:03 Время 04:31 Масса напитка и brew ratio 07:18 Пример настройки 09:11 Рекомендации