PEGU CLUB | ПЕГУ КЛАБ | Цитрусы и джин

Что такое Pegu Club или Клуб Пегу? Это клуб, основанный британскими колонистами в конце 19 века в городе Рангун, Бирма (ныне известный как Янгон, Мьянма). Но нас интересует напиток, появившийся в этом клубе и имеющий одноименное название. Коктейль Пегу Клаб (Pegu Club) - это замечательный цитрусовый и освежающий напиток, с достаточно сухим балансом сладости. Не смотря на то, что коктейль неоднократно упоминался в трудах различных известных бартендеров (Harry Craddock, Harry McElhone и т.д.), он всё же был забыт на очень долгое время. За воскрешение этого прекрасного напитка мы должны благодарить Одри Сондерс (Audrey Saunders), которая в 2005 году открыла бар в Нью Йорке под названием Pegu Club. Я думаю, что, без лишних объяснений, и так понятно, что одним из фирменных коктейлей этого бара являлся тот самый Пегу Клаб (Pegu Club). Состав: Джин 45 мл. Апельсиновый ликёр 22 мл. Angostura Bitters 2 д. Апельсиновые биттеры 1 д. Сок лайма 22 мл. ____________________ Пр