ХОЛОДЕЦ по всем правилам: БЕЗ желатина, прозрачный и наваристый.
Холодец.Это лакомство мы готовим на все зимние праздники.Нужно немного повозится! И это того стоит,холодец получается наваристым,очень ароматным и хорошо застывает без добавления желатина.Холодец.Это лакомство мы готовим на все зимние праздники.Нужно немного повозится! И это того стоит,холодец получается наваристым,очень ароматным и хорошо застывает без добавления желатина.
Рецепт моей мамы ,поехали...
1. Самый вкусный холодец,в котором 3 вида мяса: говядина,свинина,курица.
2.В 6 литровую кастрюлю укладываю мясо
свиная ножка - 1 кг
свиная лопатка на кости - 1 кг
говядина на кости - 1,3 кг
говяжьи суставы - 1 кг
куриное бедро - 600 гр.
3.Заливаем чистой холодной водой на 6-7 часов,лучше на ночь.
4.После сливаем воду,заливаем чистой и доводим до кипения постоянно снимая пенку.
5.Когда бульон хорошо закипел,делаем минимальный нагрев и варим 2,5 часа.Кипение должно быть спокойным и еле заметным.
6.Через 2,5 часа до
2 views
5
1
2 weeks ago 00:01:15 51
ВКУСНЕЙШИЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ 🍓🍓🍓 Это очень вкусно 🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
2 weeks ago 00:06:09 1.3K
Все ищут такую закуску на столе! Нереальная вкуснота! Ни одного праздника без этого блюда! Холодец
2 weeks ago 01:27:32 5.4K
[kuji podcast] Нурлан Сабуров: Новый год, кризис и Ургант (Kuji Podcast 20: live) (2160p)
2 weeks ago 00:02:22 12.3K
Быстрый холодец из курицы: нереально вкусно, готовится на раз два три
3 weeks ago 00:18:41 4
ХОЛОДЕЦ по рецепту ЕГЕРЯ
3 weeks ago 00:01:01 1
👴 МЕНИСК КОЛЕННОЙ ЧАШЕЧКИ ЛЕЧЕНИЕ ДОМА 🔵 ЛЕКАРСТВО ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ КОЛЕН СПИСОК 🎯
3 weeks ago 00:14:42 1.2K
ХЛЁБОВО ИЗ ОСЕТРА С КОРЕНЬЯМИ. #шефшаров #500супов #русскаякухня #осетр #куриныйсуп #рыбныйсуп #уха
3 weeks ago 00:01:25 115
Видео от Выпечка Салаты
3 weeks ago 01:02:38 362
3 литра воды в день пить не нужно, холодец - суперпродукт, к нутрициологам есть вопросы. Светлана Белова, врач-диетолог
3 weeks ago 00:01:19 1
😞 МАЗЬ ОТ УШИБОВ КОЛЕНА С ОБЕЗБОЛИВАЮЩИМ ЭФФЕКТОМ 🔔 СБОРЫ ТРАВ КРАСНОЯРСК
3 weeks ago 00:01:08 5.5K
Заливной пирог на кефире
3 weeks ago 00:14:29 1.2K
СЕЛЯНКА ИЗ СУДАКА И ОСЕТРА. РЫБНАЯ СЕЛЯНКА. #шефшаров #500супов #щи #русскаякухня #судак #куриныйсуп