Billig Brot: Nelson entlarvt die versteckten Zusatzstoffe

Nelson findet versteckte Zusatzstoffe, Enzyme und Aromen in unserem Brot. Wir zeigen, wie die großen Bäckereien tricksen - und warum sie die Hilfsmittel nicht angeben müssen. *** Dieser Clip stammt aus der TV-Sendung “ZDFzeit: Der große Brot-Report - Nelson Müller entlarvt Enzyme, Allergien, Zusatzstoffe“ Die ganze Sendung seht ihr am um im ZDF oder in der Mediathek: Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf und in der ZDF-Mediathek!