Лучший ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ с Кремом Пломбир и карамелью!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Лучший ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ 🎃 С ПЛОМБИРНЫМ КРЕМОМ И КАРАМЕЛЬЮ🍭 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Хочется приготовить, что-нибудь эдакое, да чтоб из доступных продуктов? Тогда стоит попробовать этот рецепт умопомрачительного на вкус, нежнейшего тыквенного торта✍ 📝Рецепт Тыквенного торта ⠀ Ингредиенты✍🏻 Для коржей: ✅Тыквенное пюре -120 г ✅Кефир или йогурт -50 г ✅Растительное масло -90 г ✅Яйца категории СО -2 шт. ✅Сахар -130 г ✅Мука -160 г ✅Разрыхлитель теста -1 ч.л. ✅Корица -1 ч.л. ✅Грецкие орехи -30 г Крем Пломбир: ✅Сметана 15-20% -300 г ✅Яйцо -1 шт ✅Сахар -90 г ✅Кукурузный крахмал -20 г ✅Ваниль ✅Сливочное масло комнатной температуры-150 г Карамель: ✅Сахар -120 г ✅Сливки 33% -70 г ✅Сливочное масло -15 г ♨Как приготовить Тыквенный торт: Все ингредиенты комнатной температуры. Тыкву очистить, прогреть до мягкого состояния в микроволновке или запечь в духовке. Пробить блендером до однородности. Смешать с кефиром и маслом. Яйца смешать с сахаром. Добавить тыквенную смесь, перемешать, добавить просеянную с разрыхлителем муку, и молотый грецкий орех, перемешать до однородности. Вылить в форму 16 см, обернутую фольгой. Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 50 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит извлечь из формы, перевернуть верхушкой вниз, убрать в пищевой пленке в холодильник на 6 часов. Крем Пломбир: Все смешать в сотейнике, кроме масла, и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая венчиком, довести массу до кипения. Остудить в другой ёмкости. Мягкое сливочное масло взбить, частями добавить крем, взбивая каждый раз до однородности. Карамель: Сахар в сотейнике растопить на среднем огне, когда большая часть сахара растопится, можно мешать лопаткой. Добавить, постепенно, горячие сливки, интенсивно помешивая, проварить еще пару минут. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать до растворения масла. Остудить. ⠀ Сборка торта: Бисквит разрезать на три коржа. На каждый слой нанести крем, карамель. Покрыть верх и бока торта кремом. Подробнее как приготовить см.видео⤵