Ντολμαδάκια Τουρσί Θρακιώτικα Τσιπουρομεζές Επεισόδιο 5ο από τον παππού Τάσο

Ένα διαφορετικό τουρσί μόνο για μερακλήδες !!! 🥕🌶 ...................................................................................................................................... Δεν υπάρχουν αναλογίες μπορείτε να αυξομειώσετε όποιο υλικό θέλετε! ///////////////////////////////////////////////////////////////////////// Για τα ντολμαδάκια: 100 αμπελόφυλλα 1 kg λάχανο 300 g καρότα καθαρισμένα 250 g σελινόριζα και κλωνάρια 350 g πιπεριές διάφορες 1 μάτσο μαϊντανό 20 g αλάτι χοντρό σκόρδο όσο θέλε