Вкуснейшие жареные караси в сметане по-старинному русскому рецепту

Профессиональный диктор и начинающий кулинар известен своими пристрастиями к рыбным блюдам и истории. Поэтому шеф-повар легендарного московского ресторана, расположенного в историческом центре Москвы, Андрей Колодяжный, приготовил для Алексея Вострикова карасей в сметане – любимое блюдо Антона Павловича Чехова. Как избавиться от запаха тины и улучшить вкус рыбы, узнаем в программе «Диктор делает».