Лимонный курдлимонный заварной кремначинкаlemon curd

Всем привет! Готовим лимонный курд. Отличная начинка для капкейков, тарталеток и пр. Готовится очень быстро! Лимонный сок 70 г Цедра 1 лимона Желток 4 шт Сахар 100 г Сливочное масло 70 г Крахмал кукурузный (у меня 2 ч.л регулируйте в зависимости от того, какой густоты хотите добиться) Hello! We cook the lemon сurd. Excellent filling for capkake, tartlets, etc. It is prepared very quickly! Lemon juice 70 g 1 lemon zest Yolk 4 pcs Sugar 100 g Butter 70 g Starch (I have 2 tsp regulate depending on what density you want to achieve)