Pitahaya una fruta exótica, nutritiva y sabrosa que puede mejorar la salud

La pitahaya o fruta del dragón es una fruta exótica, nutritiva y sabrosa que puede mejorar la salud, comerla aporta diversos beneficios al organismo, desde un mejor control glucémico hasta una mayor actividad antioxidante. La fruta del dragón, también conocida como pitahaya, es el fruto de una variedad de especies de cactus. Tiene una apariencia única, sabor dulce y textura crujiente. La fruta del dragón contiene múltiples antioxidantes que son beneficiosos para una buena salud. También contiene muchas vitaminas y minerales que son importantes para un cuerpo sano. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la fruta del dragón tiene el siguiente valor nutricional en una porción de 100 gramos (g), que es aproximadamente el tamaño de una pieza de pitahaya: Según un estudio del African Journal of Biotechnology, la fruta del dragón contiene los antioxidantes betacianinas y betaxantinas. Estos compuestos