💥ЯБЛОЧНЫЙ СИДР | ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО СИДРА в домашних условиях Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами. Каким будет сидр - сухим или сладким - зависит от сорта яблок. Общ.\актив. время готовки: \1 час Количество порций: 4 порции Калорийность (100g): 47 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоко – 2 кг Дрожжи – 3 г Сахар – 2 ст.л. Изюм – 2 ст.л. ✅ Выбор правильных яблок для приготовления домашнего сидра - ключевой момент, который влияет на конечный вкус и качество напитка. ✅ Используйте только спелые яблоки, так как они содержат больше сахара и имеют более насыщенный вкус. ✅ Часто сидр готовят не из одного сорта яблок, а специально смешивают разные. Так у него получается более сложный вкус и аромат. ✅ Яблоки должны быть с кислинкой, чтобы придать сидру свежесть. ✅ Хорошо промыть и нарезать яблоки небольшими кусочками. ✅ Яблоки нарезаны, и теперь с ними будет удобно работать дальше. ✅ Подготовить емкость для того, чтобы получить яблочный сок. Можно воспользоваться соковыжималкой или блендером. ✅ Начать пробивать яблоки блендером. Я делала засыпала их частями, а не все сразу, так гораздо удобнее. ✅ Каждую порцию сока вместе со жмыхом перелить в емкость для дальнейших манипуляций. Лучше всего подойдет стеклянная банка. ✅ Если сок очень густой, можно долить немного теплой кипяченой воды. Из 2 кг. яблок должно получиться, примерно, 1.5 л. сока. ✅ Добавить к соку сухие дрожжи и хорошо перемешать. ✅ Добавить к соку сахар и повторить процесс перемешивания. Хотя процесс брожения начнется и без перемешивания. ✅ На банку с соком надеть стерильную резиновую перчатку, проткнув в ней иголкой палец. ✅ Оставить банку с соком в темном месте с температурой не менее 20 градусов на 2-3 дня. За это время перчатка поднимется. ✅ Перенести сидр на хранение в место с температурой до 15 градусов. Примерно, через месяц перчатка упадет. ✅ Когда перчатка упадет, необходимо ее снять. И подготовить емкость для хранения яблочного сидра. ✅ Сидр необходимо перелить в бутыль через марлю, чтобы весь жмых остался в марле. ✅ Перед тем как закрыть бутыль необходимо добавить в сидр изюм. И отправить храниться при температуре до 15 градусов в темном месте еще две недели. ✅ Через две недели сидр достать и еще раз процедить через марлю. В марле останется изюм. ✅ Процеженный сидр перелить в бутылки и хранить при температуре до 10 градусов. ✅ Яблочный домашний сидр в домашних условиях готов. Пейте исключительно охлажденным. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: