Нежнейшие Панкейки. Оладьи по-американски. Как сделать пышные и воздушные панкейки. Простой рецепт

Отделить белки от желтков. В желтки добавить: сметану, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и ваниль. Перемешать смесь венчиком и добавить просеянную муку, влить молоко и перемешать до консистенции густой сметаны. В белки добавить щепотку соли и взбивать. По мере загустения белков добавлять сахар, взбивать до пышных пиков. Смесь из желтков аккуратно смешать с белками. Выпекать на разогретой сковороде по 1-2 мин. с каждой стороны на среднем огне. Ингредиенты: ◆2 яйца; ◆1ст.л. сметаны; ◆Сливочное масло 20 гр.; ◆300 мл. молока; ◆170 гр. муки (1-1,5 стакана); ◆Разрыхлитель 1 ч.л.; ◆ Сметана 2 ст.л. ◆Сахар 2-3 ст.л.; ◆Соль ⅓ ч.л.; ◆Ваниль. –––––––––––––––––––––––––––––– River by MusicbyAden Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library ht